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标题: 糖尿病患者吃水果的方法大全 [打印本页]

作者: 老金牛 时间: 2011-7-15 11:27
标题: 糖尿病患者吃水果的方法大全

　糖尿病患者由于病情的原因，因此很多的食物都是无法享用，在饮食当中也要非常注意。水果是有益身体的食物，但是换成了糖尿病人后就要小心了，究竟怎样吃才是好的呢？

　　水果富含人体必需的营养物质，如果胶、维生素、无机盐和膳食纤维；还含有机酸、芳香物质和色素成分，具有良好的感官性质，对增进食欲、促进消化、丰富食品多样化十分有益。但有些糖尿病人由于缺乏营养知识，认为吃水果使血糖升高，所以不敢吃水果。这种认识是不科学的。问题的关键在于掌握好血糖控制情况，以确定是否应该进食水果和吃水果的时间、品种及数量。

　　把握进食水果的时机糖尿病患者是否适合吃水果，要根据血糖控制情况确定。空腹血糖浓度在8毫摩尔/升以上的重症糖尿病人，不主张吃水果，只能选食含糖量在5%以下的蔬菜，如西红柿、黄瓜等。

　　一般说来，空腹血糖7.8毫摩尔/升以下，餐后2小时血糖10毫摩尔/升以下，糖化血红蛋白7.5以下，可以选食舍糖量低、味道酸甜的水果。糖尿病病人在注射胰岛素时，适当吃些水果，可预防低血糖的发生。此外，掌握进食水果的时间非常重要，应在两餐之间或晚上临睡前1小时左右吃水果。此时离上下两餐间隔两个小时以上，血液中糖分降至低值，补充少量水果对血糖影响不大。饭前饥饿，一时不能马上补充食物，或体力活动增加后，也可适量吃一些水果。

　　选择进食水果的品种糖尿病患者应进食含糖量在10%以下，且含纤维素多的新鲜水果，如柚、梨、橘、菠萝、杨桃、李子、红富士果等。对含糖在20%以上的大枣、红果、龙眼、甘蔗、榴莲等，最好不吃。瓜类如西瓜、甜瓜、白兰瓜、哈密瓜含糖在5%左右，看似不多，但由于每次吃的量较大，因而摄取的糖并不少，所以要注意少吃，每天应控制在200克以内，黄瓜、西红柿含糖量少，可代替水果多量选食。

作者: 韩端 时间: 2011-7-15 12:59
富士苹果由于改良现在含糖量远远高于从前，而且营养价值也大打折扣，可以用木瓜替换。

作者: 老金牛 时间: 2011-7-15 13:50

韩端发表于 2011-7-15 12:59
富士苹果由于改良现在含糖量远远高于从前，而且营养价值也大打折扣，可以用木瓜替换。

哦，给老牛提醒了，感谢！！！

作者: 芊芊 时间: 2011-7-15 16:47
让糖人好好看看！呵呵呵{:8_284:}{:8_283:}{:8_284:}

作者: 欢欢 时间: 2011-7-15 19:57
{:8_264:}好资料，有此病，和无此病的人都是认真的学习一下，有病治病，无病防身。{:9_294:}

作者: 老金牛 时间: 2011-7-18 10:28
回复芊芊的帖子

呵呵咱都是糖人呀希望对你能有所帮助吧

作者: 老金牛 时间: 2011-7-18 10:30
回复欢欢欢的帖子

说的好，有病治病，无病防身 {:8_274:}

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