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标题: 美食第一贴——辣白菜的做法（作者花之叶） [打印本页]

作者: admin 时间: 2007-11-27 12:00
标题: 美食第一贴——辣白菜的做法（作者花之叶）
材料；白菜2棵，萝卜半个，香菜一两
调料；辣椒面一两半，盐适量（精盐），白糖二大勺，味精适量，蒜二头，姜一块，虾酱少许，银鱼酱少许（不喜欢的可以不放虾酱和银鱼酱），姜米粥（一碗）
1，       白菜从根部切半撕开切面向上淹好（用大粒盐）
2，       把萝卜切丝，香菜切段
3，       蒜，姜放进搅刀机里搅碎
4，       姜米熬成粥晾凉（要熬烂）
5，       把2，3，4和辣椒面，盐，白糖，味精，虾酱，银鱼酱拌在一起
6，       把淹好的白菜洗净控好水把拌好的调料一页一页的摸上去

作者: 只为君 时间: 2007-11-27 20:43
很美味，但吃到花花现成的就更好了:lol

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