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标题: 薏米红豆粥让你百病不侵 [打印本页]

作者: 芊芊 时间: 2011-10-31 09:12
标题: 薏米红豆粥让你百病不侵
薏米红豆粥让你百病不侵

祛除体内的湿气，方法非常简单，只需两个“药”。这两个药能当茶喝，能当饭吃，而且能解决大问题，它们一是薏米，一是红豆。这两种东西，不需按什么比例，每次一样抓一把，洗干净后放在锅里加水熬，熬好后就是祛湿健脾的佳品-薏米红豆粥了。……

　　薏米红豆粥有个好处，就是怎么熬都不会发黏发稠，底下总是熬烂了的红豆和薏米，上面是淡红色的汤，而薏米和红豆的有效成份大半都在汤里。熬粥的时候，水放得多一些，这些汤就够我们喝半天了，正好可以当茶喝……

　　至于功效，那真是非同小可。薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。

　　关于薏米和红豆的“消肿”作用，也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。

　　湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。我平时给病人开完方子后，总要嘱咐他们在饮食起居上的一些注意事项，其中说得最多的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。对于不具备这个条件的病人，我会让他用薏米和红豆熬粥，作为晚餐的主食。
有人对我说“我在熬薏米红豆粥的时候，加了一把大米，结果粥就熬稠了，味道那叫一个美啊！”我说：“千万不能加大米进去！”为什么？因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉，一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。
除了红豆薏米粥，大家还可以多了解各种食物的性、味，举一反三，自己进行加减，组成更多适合自己体质的饮食处方来。这样，食物才能真正成为养生的佳品。

　　神色晦暗、精神不足，甚至心悸、贪睡、心中空虚：薏米红豆加桂圆

　　烦躁失眠，或者脸上起红疹、痘痘：薏米红豆加百合、莲子

　　胃中寒痛、食欲不佳、怕冷：薏米红豆加生姜

　　肾虚：薏米红豆加黑豆

　　脚气：薏米红豆加黄豆

　　咳嗽：意米红豆加梨

　　食欲不振、身体羸瘦：薏米红豆加山药

　　泄泻、腹痛、糖尿病：薏米红豆加南瓜

　　体虚、早泄、遗精、夜尿过多：薏米红豆加芡实

　　孕妇：减薏米，加少量黄芪、党参

　　产妇：减薏米，加大枣、小米、红糖

曾有一个病人向我反映，他和爱人、儿子坚持每天晚餐吃薏米红豆南瓜粥，吃了28天后，3个人的大便都变成了“金黄色的圆柱体，香蕉型的”，很通畅通了。我说：“不错，你统计得很准确，28天，正好是人体的一个生物周期。经过了一个周期的调理，终于见到效果了”

1、薏仁茶：早晚两次，每次5克左右熟薏米粉，用温开水冲服。饭后服用。能润泽肌肤，美白补湿，行气活血，调经止痛。根据本店主的经验，加点糖或蜂蜜口味就更好了，很香的，又好吃又美容又减肥！
　　2、解暑茶：将熟薏米粉5克泡500毫升温开水，做茶水饮料饮用，能降署解渴，利水消肿，清热解毒。具有营养头发，防止脱发，并使头发光滑柔软。
　　3、瘦身汤：A、将鲜牛奶煮沸后加入薏米粉3-5克，搅拌一下即可。润泽肌肤，美白补湿行气活血调经止痛，排水瘦身。B、乌龙茶、干海带、薏苡仁适量。共研末，沸水冲泡饮用。有减肥之功效。
　　4、薏米粥：薏仁含有丰富的水溶性纤维，可以藉由吸附负责消化脂肪的胆盐，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪。另外，薏仁可促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿的作用，所以能达到减肥的效果。由于薏仁不容易煮熟，过度烹煮也会破坏效果，所以煮之前最好先用水浸泡三个小时以上。薏仁热量不高，却有饱足感，是养生保健的自然饮食中极富营养、又能清除体内杂质的膳食。
　　5、绿豆薏米粥：将15克大米，15克绿豆，15克薏米洗净，加水熬粥。直接食用可充饥，清热解渴，补肺、健脾胃、清热、祛风湿、消水肿。也可以加上绿豆粉一起做成豆沙，煮成绿豆薏米粥，绿豆和薏仁都有利尿、改善水肿的效果。薏仁本身有淡化黑斑、美白肌肤的功效，而绿豆则有解毒的作用，使体内毒素尽快排出。对于爱美的mm，薏仁粥除了有美白的功效，同时还是一种低卡又可消瘦的减肥食品。
　　6、薏米粥治粉刺：薏米50克，白糖15克。用法:薏米加水煮粥加白糖服食，每日一次。(中华偏方)
　　7、百合薏米粥：将薏米50克、百合15克洗净，放入锅中，加水适量，煮至薏米热烂，加入蜂蜜调匀，出锅即成。特点: 甜香，热糯，略有清香味，此粥常吃，健脾益胃，泽肤祛斑，可用于治疗妇女面部雀斑、痤疮、湿疹等症，对青春少女美容有益。
　　8、钱草苡米粥：将金钱草30克，放人沙锅加水煎煮半小时滤渣留汁，放入意米100克煮成粥，加适量糖即成。
　　[功效]利尿，排石，通淋。
　　[主治]肾结石，尿路结石。
　　9、山药苡米粥：[原料] 怀山药、薏米各30克，莲子肉15克，大枣10枚，小米50克，白糖少许。[制作] 将山药切细，莲子去芯，红枣去核。淘洗干净后与小米共煮成粥，粥煮熟后加白糖调匀即成。
　　[用法] 空腹食用，每日2次。
　　[疗效] 健脾益气。适用于脾胃虚弱，食少纳差，腹胀便塘，肢体无力，老年浮肿，妇女带下症。
　　[注意事项]大便秘结者忌食
　　10、百合薏米粥治疗痛风：百合薏米粥可以提供患者必须的热能需求，而且对痛风有直接治疗作用，并能改善其关节炎的症状，是痛风病人的理想主食。在临床治疗当中发现：在低嘌呤饮食的原则下，以百合薏米粥为主食对痛风患者十分有效。
　　[方法]将干百合、薏米、粳米各六十克洗净后放锅中煮粥，每日分中、晚两次服完，连服，症状改善后仍须坚持，每周至少一至二次，以防痛风复发。
★★食用薏仁应该注意的事项★
　　1、因为薏仁会使身体冷虚，虚寒体制不适宜长期服用，所以怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用。
　　2、薏仁所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化唷！
　　3、薏仁虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品。所以有高血脂症状的患者，还是要找医生治疗，千万不可以自行食用薏仁来治疗！[

作者: 一凡 时间: 2011-10-31 09:23
薏米确实是好东西。

作者: 韩端 时间: 2011-10-31 10:40
学习了，准备熬一锅。嘿嘿……谢谢分享。

作者: 金慧 时间: 2011-10-31 10:54
学习做一下

作者: 斗哥 时间: 2011-10-31 12:11
芊芊，下次活动拿保温杯给我代一碗，我这个人老好吃了。嘎嘎！

作者: lingeger 时间: 2011-10-31 14:46
回家就煮！谢谢芊芊！

作者: 龙园靓妹妹 时间: 2011-10-31 15:45
秋季水果的多种美容法
经过一个夏季的风吹日晒，马上又面临干燥的秋季天气，女性的肌肤更容易受损。如果能充分利用秋季的水果对肌肤进行保养，会取得满意的效果。

　　对于干性皮肤的女性，可将一只苹果去皮捣烂，加一茶匙蜂蜜，再加少许普通乳霜，敷于洗干净的脸上，20分钟后用温水洗净，再用冷水冲洗一下，然后涂上适合自己的面霜。

　　用捣烂的香蕉敷脸，也能柔化干性皮肤。过20分钟后用温水洗干净，涂上面霜，方便快捷。
对于油性皮肤的女性来说，可采用西瓜皮敷脸法，吸收掉脸上多余的油分。特别是卸妆后，可用西瓜皮擦脸。

　　用半个柠檬榨汁，加入一杯温水，用海绵擦脸，有助于祛除脸上死掉的细胞。

　　其他一些水果也有独特的护肤作用：杏对敏感肌肤有独特疗效；葡萄能为肌肤提供养分，并有消毒作用，对祛除口角、眼角的皱纹有疗效；西柚汁对毛孔过大有收敛作用；橙比柠檬温和，对中性肤质特别适合；桃也有柔化干性肌肤、祛除皱纹的效果。

作者: --清雅-- 时间: 2011-10-31 16:08
回复芊芊的帖子

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作者: 一品黄山 时间: 2011-10-31 17:33
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作者: 芊芊 时间: 2011-10-31 18:45
回复一一凡凡的帖子

谢谢一凡！不吃早餐，来碗粥哈。呵呵呵

作者: 芊芊 时间: 2011-10-31 18:46
回复金慧的帖子

谢谢金惠！常喝粥有好处的

作者: 芊芊 时间: 2011-10-31 18:49
回复斗哥的帖子

好啊！下次活动一定给斗哥带哦，还有方方的。嘎嘎嘎

作者: 芊芊 时间: 2011-10-31 18:50
回复 lingeger 的帖子

谢谢林哥哥

作者: 芊芊 时间: 2011-10-31 18:50
回复龙园靓妹妹的帖子

谢谢了！

作者: 芊芊 时间: 2011-10-31 18:51
回复一品黄山的帖子

谢谢{:8_284:}{:8_284:}

作者: 芊芊 时间: 2011-10-31 18:53
回复 --清雅-- 的帖子

谢谢清雅妹妹!{:8_264:}{:8_264:}

作者: 芊芊 时间: 2011-10-31 19:08
回复韩端的帖子

谢谢韩端关注

作者: 嫣然 时间: 2011-10-31 19:48
刚买的隔水炖锅，煲汤煲粥都好，这粥常做，我是加冰糖的，的确好吃。。

作者: 天籁 时间: 2011-10-31 21:26
谢了！煮之前需要提前泡吗？

作者: 豆荚 时间: 2011-10-31 21:26

芊芊发表于 2011-10-31 09:12
薏米红豆粥让你百病不侵

祛除体内的湿气，方法非常简单，只需两个“药”。这两个药能当茶喝，能当饭 ...

很好的食疗妙方，收藏了，按着方子吃来试试，祛除体内的湿邪，让自己健康起来，嘻嘻，如果有效果，一定发贴子报告。

作者: 胖绿鸟 时间: 2011-10-31 21:45
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作者: 香山红叶 时间: 2011-11-1 07:30
谢谢，已收藏。{:8_283:}{:8_283:}

作者: 风行雪舞 时间: 2011-11-1 22:32
有治湿疹的药方吗？

作者: 芊芊 时间: 2011-11-2 14:22
回复嫣然的帖子

我也喜欢加冰糖

作者: 芊芊 时间: 2011-11-2 14:23
回复天籁的帖子

最好提前泡2-4小时谢谢天籁美女

作者: 芊芊 时间: 2011-11-2 14:24
回复豆荚的帖子

谢谢豆荚愿你健康快乐

作者: 芊芊 时间: 2011-11-2 14:25
回复胖绿鸟的帖子

谢谢胖绿鸟

作者: 芊芊 时间: 2011-11-2 14:26
回复风行雪舞的帖子

上百度上搜一下应该有

作者: 芊芊 时间: 2011-11-2 14:27
回复香山红叶的帖子

多喝薏米红豆粥有好处的

作者: 凤凰涅槃 时间: 2011-11-16 13:59
不错，买薏米去

作者: 一一 时间: 2011-12-10 21:38
太好了，学着做做，谢谢喽{:8_284:}

作者: 云鹤 时间: 2012-2-6 08:39
好，支持！！！

作者: 云淡风青 时间: 2012-2-10 17:31
保存下来了,照做使使,没想到楼主是大夫那,谢啦!!

作者: 发哥无名 时间: 2012-2-10 20:44
这是一篇很好的文章毎人都要看一看学一学有利身体健康

作者: 些许宁静 时间: 2012-2-17 12:32
很好的方子，记住了

作者: 达子香 时间: 2012-3-3 00:46

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