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标题: 女子抗衰老菜单 [打印本页]

作者: 十字小溪 时间: 2009-3-6 14:53
标题: 女子抗衰老菜单
鳕鱼西兰花：
主料：鳕鱼一大片、西兰花
配料：豆豉、盐、味精、料酒、糖、葱、姜、胡椒粉、色拉油
做法：1.鳕鱼用适量盐、料酒腌一下，上屉蒸8到10分钟，
            2.锅内放油，下如葱末、姜末和豆豉炒香，再用盐，味精、胡椒粉调味，待豆豉炒酥后浇到加工好的鳕鱼上，
            3.西兰花用盐水焯好，码在鳕鱼周围即可。

  太极鸡鱼松：
  主料：草鱼、鸡肉、松仁、玉米粒、胡萝卜、红辣椒、青椒
  配料：盐、味精、胡椒粉、料酒、淀粉、色拉油
  做法：1.草鱼、鸡肉切丁，用盐、味精、料酒入味，玉米粒、胡萝卜丁、红椒丁、青椒丁用沸水焯一下待用，
         2.鸡丁、鱼丁分别滑油后捞起，
         3.锅内放少许油，下如鱼丁和蔬菜丁一起炒，调味、勾芡后装盘（中间或一边），
         4.再用炒鱼的方法炒鸡，装到一个盘中即可（盘的其余地方）。

作者: 小幺 时间: 2009-3-6 23:14
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想必一定好吃

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