轻度脂肪肝可逆转

十字小溪

    脂肪肝又称肝内脂肪变性，是指由于各种原因引起的甘油三酯在肝内蓄积过多所导致的病症。因此轻度脂肪肝患者的饮食治疗原则就是要控制总能量、供给高蛋白、摄入低脂肪、限制胆固醇和碳水化合物的摄入。

应尽可能的选择脱脂牛奶、鸡蛋清、鱼类、虾类食品，动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱿鱼、沙丁鱼、脑髓、鱼卵等必须限制。选择谷类和粗粮，不吃或少吃精制糖类、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯、水果罐头和各种甜点心，同时少盐。

选择鱼、瘦肉、牛肉、鸡肉时，最好蒸、煮、烩、炖、熬、焖等方法，忌油炸、煎、炒。尽量不喝肉汤。

多食蔬菜和水果、酸奶、大蒜、洋葱、香菇、木耳、山楂、绿豆，不宜喝可乐、雪碧等高糖饮料，多饮绿茶，最好忌酒。

以上饮食注意，加上运动，轻度脂肪肝便可以得到有效治疗，也可以使肝功能恢复正常。