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小娘惹圣诞节专属浪漫大餐

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发表于 2015-12-22 13:11:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
圣诞节总会是一个让人难忘的日子,美美的圣诞树,精致的礼物和那永远忘不了的他(她),就如同一幅精美的油画,当然还有醉人的香气,精心打扮的我们。梦幻总是这个日子特有的发生,当然还有诱人的美食……

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    只是,这次的美味与以往不同,它专属,华丽,透满香气。一种顶尖享悦的召唤,在这次鲜花、浪漫与幻境,那让人拿捏不透的分子料理,再慢慢的浇水后,茁壮的成长,在那大海深处特有的诱惑,弥漫在这个圣诞。。


圣诞双人尊享套餐
RMB 268元 / 2位

前调·前菜
玫瑰叉烧肉(当罗密欧遇见祝英台)

悠韵·汤
巴生神仙肉骨茶

精华·招牌主菜
新加坡辣椒螃蟹

幽香·配菜
小娘惹豆腐

佟曲·甜品
万物生长



    这就是小娘惹专有的浪漫,那象征爱情的玫瑰,一朵一朵深红色的“爱”,这是一个玫瑰花形状的叉烧肉,还有一个非常浪漫的名字,当罗密欧遇见祝英台,玫瑰花是培根,但是肉卷是用洛神玫瑰腌制的,味道酸甜,更传神的是玫瑰竟然带刺。

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玫瑰叉烧肉(当罗密欧遇见祝英台)

    一口鲜浓下的清香,撩拨的味蕾不再含蓄,一口一口,好像要把所有的香浓都藏于胃间。而冬虫夏草,这透着麝香的诱惑,激发着此时的荷尔蒙,让人迷离,沉醉。这时,“勺子杀人狂”,带你入另一幅画卷,这是一道根据马来西亚娘惹菜改编的分子料理,这个菜其实就是马来西亚当地最具特色的奶油虾,勺子杀人狂上面的白色像鸡蛋一样的东西是用椰浆做的,底下黄色的丝是用鸡蛋做的,还有虾仁与蟹子和鱼子,最让人惊艳的是,吃到嘴里后竟然虾还会动,仔细研究了一下,原来是跳跳糖,真是让人惊奇的一道菜,一颗一颗在口中爆破,仿佛这样才可以让吃变得“惊心动魄”,难以忘怀。

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巴生神仙肉骨茶

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勺子杀人狂

    这道菜是小娘惹的招牌菜,这道菜最初是源自槟城的一道娘惹菜,但是这个又是小娘惹根据这道槟城娘惹菜创作的一道分子料理。酸甜口的日本豆腐,上面浇上海鲜酱还有虾,白色的是干冰效果,那个泡沫竟然是柠檬汁做的。深感艺术化到极致的幻境,给圣诞带来几分冬季的神韵。


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小娘惹豆腐

    最后是那充满生命力的“万物生长”,不仅仅是一道蔬菜沙拉,神奇在于这个蔬菜沙拉一浇水里面的胡萝卜和黄瓜竟然可以长高5cm,现场浇水,当时就长出来。
这里面的泥土是奥利奥做的,上面的花是黄瓜花,还有椰浆做的奶油泡沫打底,全部都可以吃,厨师的功底真是让人惊艳。
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万物生长

    从赤红到黑白,从激情到素雅,这是一场怎样精心策划的盛宴?圣诞的夜,如此,才属你我,与众不同。
    微醺下的周遭,带着香气的冬虫夏草肆意的洒落在拉菲红酒里,合着烈火,化着清新,娇媚的萦绕舌尖,却温婉的暖于心里,也只有在这里,才有如此的任性。
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友谊路店:哈尔滨市道里区友谊路344号观江国际对面
电话:0451-84112177 84110177
中央大街店:哈尔滨市道里区中央大街与七道街交口美食城2楼
电话:0451-84634146 84634147
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