春节养肝补脾——粥先行

老金牛

       春季万物萌生，正是调养身体五脏的大好时机。按照中医“四季侧重”的养生原则，春季补五脏应以养肝补脾为先。趁势养肝补脾可避免暑期的阴虚，而过于补肝又怕肝火过旺，所以，春季宜喝粥养肝，下面是老牛整理的几款养肝粥，驴友们不妨对症试之！
    猪肝绿豆粥
　　用料：鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克。
　　做法：将绿豆、大米同煮，大火煮沸后改小火慢熬，将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮。
　　功效：此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
　　核桃粥
　　用料：核桃肉２０克，粳米１００－２００克。
　　做法：将核桃肉洗净捣碎，与粳米同煮成粥。
　　功效：能润肺止咳，补肾固精，润肠通便，但有痰火、积热或腹泻者忌食。
　　芡实粥
　　用料：芡实３０－５０克，粳米１００－２００克。
　　做法：二者同放入锅中，加水煮开后，改用小火熬熟。
　　功效：芡实性味甘平，能固肾涩精、健脾止泻，适合中年以上的人食用。
　　山药栗子粥
　　用料：山药１５－３０克，栗子５０克，大枣２－４枚，粳米１００克。
　　做法：栗子去壳与山药、大枣、粳米同煮成粥。
　　功效：山药性味甘平，能补脾胃、益肺肾，尤其适用于脾肾气虚者；但一次不宜多食，否则容易食滞，造成消化不良。
　　生姜大枣粥
　　用料：鲜生姜或干姜６－９克，粳米或糯米１００－１５０克，大枣２－４枚。
　　做法：将生姜洗净切碎，与米、枣同煮成粥。
　　功效：有温胃散寒、温肺化痰的作用，但阴虚者或孕妇慎食。
    胡萝卜粥
　　用料：新鲜胡萝卜５０克，粳米２００克。
　　做法：胡萝卜切成小片，与粳米同煮。先用大火煮开，再用文火慢慢熬。
　　功效：有健胃补脾、助消化作用。
　　决明子粥粥
　　用料：决明子10克，大米60克。
　　做法：将决明子加水煎煮取汁，然后加入大米同煮。
　　功效：该粥清肝、明目、通便。对目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。
　　芹菜粥
　　用料：芹菜１５０克，梗米１００克。
　　做法：将芹菜连根洗净，加水熬煮，取汁与梗米同煮。
　　功效：春季肝阳易动，常吃些芹菜粥，对降低血压、减少烦躁有一定好处。
      “世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”这是南宋著名诗人陆游《食粥》的诗句，也是他的养生心得。也希望这篇养生心得，能使各位驴友有所受益！

偷着乐

好极了，谢谢老金牛，俺收藏了。{:8_271:}{:8_271:}{:8_271:}

金慧

谢谢，照着做做

芊芊

谢谢老金牛，明天开始做养生粥。哈{:8_283:}

可人儿

跟老金牛学养生………………

老金牛

回复 金慧 的帖子

您好！智慧胜金！老牛惭愧！

老金牛

回复 自由飞翔 的帖子

飞翔兄人生经历丰富，为人忠厚踏实，老牛感佩不已！如果说百草园能成为一个小小的窗口和舞台，老牛愿与飞翔兄携手再做些事情！

老金牛

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周六老牛于咱家后园子恭候大姨子！

老金牛

回复 可人儿 的帖子

花果山的建设有可人的心血和特殊贡献，老牛还需向您学习！多做些公益事业老牛之愿也！

大胖子

以上诸法收藏。得空儿一一试行。试问金牛大哥，紫砂煲是否更好一点。谢了！