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钙。
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人体需要钙来保持骨骼健康,预防骨质疏松。% c( s. [$ l% B( R
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建议:可以考虑钙补充剂。每次不要超过500毫克,同时应该补充维生素D或多晒太阳。但要注意,易患肾结石的人以及70岁以上女性不宜服用钙补充剂。2010年的一项研究发现:绝经后女性使用钙补充剂会增加心脏病风险。' ]& A l7 m: Z* X& [5 F* i7 e
2 K: X+ Z8 V |! \9 f0 N铁。
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它对维持红细胞的正常功能至关重要。
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建议:一般来说,只有贫血患者才需要服用铁补充剂。如果只是轻度缺铁,最好采用食补,尤其是处于月经期或妊娠期的女性,可以多吃些.坚果和绿叶蔬菜等。! J$ V$ ?" |: s6 y/ {- @
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钾。, r# n& Z$ u% P) {+ O4 A
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钾能降低血压,缓解心律失常,对抗体内过多的钠。
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B9 l9 t4 m- Z2 F( L, p建议:正使用呋塞米(速尿)等排钾利尿药治疗高血压或心脏病的人,可以考虑使用钾补充剂,多吃香蕉、葡萄干、柑桔等富含钾的食物。但要注意,老年人和肾病患者不宜摄入过多钾。
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硒。
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. o. g/ L. ]% }! h& F它是一种抗氧化剂。
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( j" O: s! o2 w1 i" v b5 _建议:虽然有研究表明,每天摄取200毫克硒可降低前列腺癌、肺癌、结肠癌的患病风险。但其实,人体对硒的需求并不大,吃些蛋类等,就能补充足够的硒。+ |8 \ J1 k0 ^9 O( Y7 s& q; r
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β-胡萝卜素。
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8 {+ k/ O. P3 g3 R* q) O- V也是一种抗氧化剂。
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建议:β-胡萝卜素有助于保护视力、增强免疫力、改善皮肤。但2004年的一项研究发现,β-胡萝卜素补充剂使吸烟者更容易罹患肺癌。因此,如果您吸烟,不宜服用这种补充剂。胡萝卜、红薯、青椒等食物是不错的选择。
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复合维生素。
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- x- v9 q0 `/ i少数研究声称复合维生素有助于预防乳腺癌,但美国国立卫生研究院认为,这一好处只对营养不良人群有效。0 R2 r( e0 y: O8 S' K
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建议:经常饮食不规律的人可以补充复合维生素,但不要指望它有什么治病延寿的功效。" ]" M# W/ g+ ^( g. [9 [8 Y
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