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钙。* {# t) L. F3 ?5 ` I( g; R
) H7 }7 p2 V9 \' u4 S/ K人体需要钙来保持骨骼健康,预防骨质疏松。
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建议:可以考虑钙补充剂。每次不要超过500毫克,同时应该补充维生素D或多晒太阳。但要注意,易患肾结石的人以及70岁以上女性不宜服用钙补充剂。2010年的一项研究发现:绝经后女性使用钙补充剂会增加心脏病风险。
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铁。. v7 i2 L5 T% e4 K) _* j2 f
: u5 C! w8 L9 ]7 C它对维持红细胞的正常功能至关重要。
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建议:一般来说,只有贫血患者才需要服用铁补充剂。如果只是轻度缺铁,最好采用食补,尤其是处于月经期或妊娠期的女性,可以多吃些.坚果和绿叶蔬菜等。' a& s1 ^$ }# x
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钾。( X# m! c; _1 t3 E+ [4 i
" |& V# g+ W2 n; T" d钾能降低血压,缓解心律失常,对抗体内过多的钠。" S6 s R# B& V" J/ f
* Q9 P( t( x2 s# r& T% c, r建议:正使用呋塞米(速尿)等排钾利尿药治疗高血压或心脏病的人,可以考虑使用钾补充剂,多吃香蕉、葡萄干、柑桔等富含钾的食物。但要注意,老年人和肾病患者不宜摄入过多钾。
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硒。
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& h% w- [1 l4 ]( a: X+ L& o) b$ K8 ]* f它是一种抗氧化剂。
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$ ^8 ^1 y( i; c8 M; Y- N6 z' p建议:虽然有研究表明,每天摄取200毫克硒可降低前列腺癌、肺癌、结肠癌的患病风险。但其实,人体对硒的需求并不大,吃些蛋类等,就能补充足够的硒。
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β-胡萝卜素。
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- d; g p: B0 n2 [! ^# O也是一种抗氧化剂。3 q3 ]/ O; s& i8 `7 i+ r ]
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建议:β-胡萝卜素有助于保护视力、增强免疫力、改善皮肤。但2004年的一项研究发现,β-胡萝卜素补充剂使吸烟者更容易罹患肺癌。因此,如果您吸烟,不宜服用这种补充剂。胡萝卜、红薯、青椒等食物是不错的选择。
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复合维生素。* D: d& R5 ]. O
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少数研究声称复合维生素有助于预防乳腺癌,但美国国立卫生研究院认为,这一好处只对营养不良人群有效。
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9 P' r! b. e+ u6 `建议:经常饮食不规律的人可以补充复合维生素,但不要指望它有什么治病延寿的功效。& ^( Z8 ]* S$ z' z
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