自制牛肉干的简易方法

双赢

自制牛肉干的简易方法

选牛肉三斤，最好是：底板腱子或三叉肉。
调料：一杯葡萄酒，一杯白糖，一杯酱油，咖喱粉少许。
制作方法：把肉切成4-5毫米的厚片，大小随意。用锅放入凉水，同时把切好的肉放入锅中。点火把肉抄好，抄透，冲洗干净。
把冲洗干净的肉放入电饭锅中，把一杯葡萄酒，一杯白糖（最好把糖用水稀释一下），一杯酱油，依次倒入锅中搅拌，搅拌后通电，开锅后在搅拌一次，待到电饭锅跳闸后，把肉倒出晾凉撒上咖喱粉，美味可口的牛肉干就做成了。（个人口味不同不放咖喱粉也可以）





双赢  

可人儿

俺做过的，老好吃了94等风干了也吃完了，哈哈

地主

学习了，明天自己试试。:/090

流星雨

(把冲洗干净的肉放入电饭锅中，把一杯葡萄酒，一杯白糖（最好把糖用水稀释一下），一杯酱油，依次倒入锅中搅拌，搅拌后通电，开锅后在搅拌一次，待到电饭锅跳闸后)这个要煮多长时间呀？电饭锅用哪个档来煮呀？还有要等风干了吗，怎么风干呀？谢谢啊，我最爱吃牛肉干了，请再告诉详细一些/:027

月光猪猪

4# 流星雨


把肉侧立，别沾到汤，放在没有水的盘子里，自然风干，很快的

月光猪猪

我是前段时间酱肉的时候切了几片试验的，味道还可以，感觉有些干

双赢

4# 流星雨

双赢

7# 双赢 电饭锅就一个开关，跳闸锅里的肉就没汤了，倒出一会自然就风干了，马上就能吃。

梧桐雨

明天试验！！！！

亮亮

有机会一定试试！{:6_209:}