驴友关注《健康食补强筋壮骨》

好梦梦

亲爱的驴友们：今天我把强筋壮骨的一道菜肴奉献给你们，希望你们健康快乐的同时，有一副好筋骨，今天正式推荐给你们。长期食用会让我们在今后的穿越生涯中，更加健康更加快乐！！！做一个真正的野外驴友健康使者。                                         食用牛筋可以 强筋壮骨，为了这一道菜能做成美味佳肴；耐吃耐功效食用起来达到我们强筋壮骨作用而君君乐道。我曾到处买牛筋，不是很好买的。这一道菜，我想了很久很久一直没有有效实施，因为我们每次穿越需要大量体力和耐力，强壮筋骨这一课题成为重重之重。绝对的；必须实施的一件事。以往的补钙来求证身体的筋骨强壮是完成不了的，因为钙的吸收是很有限的，市面上的钙很难满足我的需求。为了让我们的筋骨早日强壮起来，现在我要开始实施。然后将经验奉献给大家。使大家一起来强壮筋骨，给日后的健康快乐打下坚实的基础，长期坚持使之真正受益。
      今天早上到市场买了一斤半牛筋，选择的配菜是土豆，可是又不知道牛筋炖土豆怎么做；忽然想起了网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们牛筋炖土豆怎么做！看似简单的牛筋炖土豆却有很多的做法！今天就是想吃牛筋炖土豆这道菜。怎么才能做了吃的更香，于是上网看了看牛筋炖土豆怎么做，终于下定决心，选择这道牛筋炖土豆的做法介绍给驴友们，希望驴友们千万不要错过这个美食的哟！因为我们每周都要穿越爬山，没有强进的筋骨怎么可行啊。必须有一个真正的清醒和认识。                                                                                                  炖牛筋炖土豆的制作材料：主料：牛蹄筋750克,土豆500克
调料：酱油25克,盐5克,味精5克,大葱10克,姜5克,花椒2克,料酒5克,白砂糖5克,植物油30克
牛筋炖土豆的做法：                                                                                                  1. 用高压锅将牛蹄筋炖烂取出，晾凉后切成块（2厘米长）；
2. 土豆去皮，切成滚刀块，放入用油锅中炸至金黄色，捞出备用；
3. 葱切段、姜切片；
4. 花椒放碗内加水泡制出花椒水待用；
5. 将锅置于中火上，放入植物油（20克）烧热，用葱段、姜片爆锅，添入高汤1000克，加入酱油、精盐、料酒、花椒水、白糖，再放入牛蹄筋块和炸好的土豆块；
6. 炖至土豆酥烂，放入味精即可。

牛蹄筋（牛筋）
【来源】为牛科动物黄牛或水牛的蹄筋。
【成分】食部100克含蛋白质30.2克，脂肪0.3克；并含钙、磷、铁、维生素(B1、B2)、胆固醇、碳水化合物等。
【性味归经】甘，温。入脾、肾经。
【功效】益气补虚，温中暖中。治虚劳羸瘦、腰膝酸软、产后虚冷、腹痛寒疝、中虚反胃。
【宜忌】凡外感邪热或内有宿热者忌食。
简介：牛蹄筋（牛筋）向来为筵席上品，食用历史悠久，它口感淡嫩不腻，质地犹如海参，故有俗语说：牛蹄筋，味道赛过参。

功效：蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，含胆固醇少。能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
适合人群：老少皆宜。
驴友们：我的介绍基本结束，其实在简单不过了，关键看我们在内心深处，是否有强筋壮骨这个意识。如果有我们就开始实施，因为健康快乐对我们很重要，所以我们的筋骨必须强大起来！
      我今天晚上做的真是美吃了一顿，这道菜真要常做常吃，才会筋骨强壮。中央电视台天天饮食和夕阳红省钱大比拼节目，经常介绍健康食补。健康从我做起！
  

狂热

1# 好梦梦 应该很好吃的，色彩搭配也不错。

地主

学习了，有空做做，一定营养又美味，好

漫步中年

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好梦梦

1# 好梦梦  应该很好吃的，色彩搭配也不错。
狂热 发表于 2010-4-15 09:06

狂热做一次看看是否好吃，吃完后你会感觉体力是不一样的。就这么大的魅力。。
营养价值很高，增强蛋白质在体内的弹性和韧性。强壮筋骨很不错的。。。。
有时间做一做表现表现是很好的机会啊。

好梦梦

学习了，有空做做，一定营养又美味，好
地主 发表于 2010-4-15 11:08

我赞成你的举动，有时间一定要做一做，营养是健康的保证。。。。
体验一下吧你会受益的。

好梦梦

/:03/:03/:03
漫步中年 发表于 2010-4-15 18:50

平说几句啊，总是那么深沉。。

老蛮

姐姐这道菜不错，看你做的好有食欲呀。早市有卖牛蹄筋的吗？我没看到过呀。一定要坚持常做、常吃呀。

好梦梦

这样的食补最好，在享受美食中达到健身强体的效果，不过得是勤快人呀，值得长期坚持！/:03/:03
自由飞翔 发表于 2010-4-15 19:30

每天晚餐就是这道用牛筋为主料，可以用其他合适的菜做补助。
每天不是都在做菜吗；一定吃得健康体魄来呀。对吧飞翔！！看你的体格该调调，长期食用你可以更结实一些。

好梦梦

姐姐这道菜不错，看你做的好有食欲呀。早市有卖牛蹄筋的吗？我没看到过呀。一定要坚持常做、常吃呀。
老蛮 发表于 2010-4-15 19:52

我可以买得到，一般市场好像买不到的。我在这里买的都是给大饭店送的，有事才碰到。这道菜还是很不错的。只要想吃就一定能买到。。。。。。。。想吃找我！！！！