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蕃茄炒鱼片

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发表于 2015-11-4 18:49:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
主料:鱼肉200克  蕃茄3个
辅料:花生油3茶匙  食盐3克  白糖5克  水淀粉1/2茶匙  料酒1/2茶匙

蕃茄炒鱼片的做法
1.准备好食材
2.洗干净鱼片,加少许盐
3.少许玉米淀粉、料酒、油、盐、糖,进行调味。腌制30分钟
4.蕃茄去掉蒂
5.再切小粒
6.下油锅,翻炒蕃茄
7.加进适量的糖进行调味
8.蕃茄炒至七八成熟时,加进鱼片一同翻炒至熟,即可

小贴士
    翻炒蕃茄时,多加些糖,那炒出来没那么酸了。
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